小满是油菜籽成熟的时节，考一考：菜籽油怎么存放比较好

文章来源：互联网 作者：瑶妹发布：2023-12-19 08:35:49

每天我们都可以在支付宝上参与蚂蚁庄园答题活动，今日5月21日题目是：小满是油菜籽成熟的时节，考一考：菜籽油怎么存放比较好？想知道答案的小伙伴们快来看看吧。

题目：小满是油菜籽成熟的时节，考一考：菜籽油怎么存放比较好？

答案：避光通风

1、低温存储：菜籽油需要在低温环境下存储，温度太高容易发生化学反应，使菜籽油成分发生变化，不仅营养成分损失严重而且还会发生酸败反应。

2、避光保存：菜籽油长时间与太阳光接触容易产生臭氧化物，影响菜籽油质量。

3、密封保存：菜籽油是一种很容易发生氧化反应的食用油之一，如果把菜籽油敞开与空气大面积接触很容易发生氧化酸败。

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